مصرف ویتامینC در جذب آهن اهمیت خاصی دارد. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر فعالیت هوازی حاد پس از ۲ هفته مصرف مکمل ویتامینC بر وضعیت آهن و شاخص‌های هماتولوژی فوتبالیست‌های باشگاهی بود. در این مطالعه نیمه‌تجربی، ۴۰ فوتبالیست باشگاهی استان خوزستان (سن ۵/۷±۲۲/۷ سال، شاخص توده بدنی ۰/۴۷±۲۹/۲۶ کیلوگرم بر متر مربع و حداکثر اکسیژن مصرفی ۱۱/۰۳±۵۴/۴ میلی‌لیتر بر کیلوگرم بردقیقه)، به‌طور تصادفی به ۲ گروه مکمل و دارونما تقسیم شدند. روزانه و به‌مدت ۱۴ روز آزمودنی‌های گروه مکمل ۴۰۰ میلی‌گرم ویتامینC و گروه دارونما دکستروز دریافت کردند. ۴۸ ساعت پس از دوره‌ی مکمل‌دهی، آزمون وامانده‌ساز بروس انجام شد. نمونه‌های خون جهت اندازه‌گیری سطوح آهن و فریتین، گلوبول قرمز و هموگلوبین، پیش و پس از مکمل‌دهی، بلافاصله بعد و ۷۲ ساعت پس از آزمون بروس، گرفته شد. آزمون تحلیل واریانس با اندازه‌گیری مکرر و آزمون آنالیز واریانس دوراهه مورد استفاده قرار گرفت. مصرف ۲ هفته مکمل ویتامینC نسبت به دارونما، افزایش معنی‌داری در سطوح گلوبول قرمز (۰/۰۲۶p=)، هموگلوبین (۰/۰۴۱p=)، آهن (۰/۰۰۸p=) و فریتین (۰/۰۰۴p=) نشان داد. پس از فعالیت وامانده‌ساز هوازی، سطوح گلوبول قرمز (۰/۰۳۴p=)، آهن (۰/۰۲۳p=) و فریتین (۰/۰۳۱p=) گروه مکمل نسبت به دارونما کاهش معنی‌داری یافت. پس از ۷۲ ساعت ریکاوری، افزایش معنی‌داری در سطوح آهن(۰/۰۳۶p=) و فریتین (۰/۰۴۵p=) گروه مکمل نسبت به دارونما مشاهده شد. به‌نظر می‌رسد مصرف ۲ هفته مکمل ویتامینC می‌تواند موجب بهبود وضعیت آهن و فریتین سرم، گلوبول قرمز و هموگلوبین بازیکنان فوتبال باشگاهی پیش از فعالیت‌های شدید و در دوره ریکاوری شود.
