fa بررسی اثر تنش خشکی بر روی میزان قند‌های محلول، پروتئین، پرولین، ترکیبات فنلی و فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز گیاه سویا رقم گرگان 3 برای بررسی پاسخ گیاه سویا به تنش خشکی، رقم گرگان 3 با توجه به مقاومت بهینه آن در مقابل شرایط کم‌آبی برای کشت انتخاب شد. رقم مورد نظر بصورت کشت گلدانی در دمای 23 درجه سانتی‌گراد و شدت نوری 14 هزار لوکس با دوره نوری 14 ساعته قرار گرفته و با گسترده شدن اولین برگ مرکب، سه تیمار آبی شامل هر روز آبیاری (شاهد) و سه روز در میان (تنش ملایم ) و پنج روز در میان (تنش شدید) اعمال شد. گیاهان در تیمارهای مختلف به مدت 15 روز به مقدار 150 میلی‌لیتر آبیاری شدند. به منظور بررسی اثر تیمارهای مختلف آبیاری بر روی میزان قندهای محلول، پروتئین کل، پرولین و ترکیبات فنلی، سه بخش ریشه، ساقه و برگ مورد ارزیابی قرار گرفتند. بررسی نتایج حاصل از آزمایش بر اساس شاخص میانگین حسابی و انحراف معیار صورت گرفت. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که در ریشه میزان قندهای محلول و پرولین هم در تنش ملایم و هم تنش شدید افزایش معنی‌داری یافت در حالی که در برگ و ساقه میزان این ترکیبات تنها در تنش شدید روند صعودی معنی‌داری را طی کرد. همچنین اعمال تنش ملایم و شدید خشکی سبب افزایش مقدار پروتئین و ترکیبات فنلی در برگ‌ها شد در حالی که در بخش‌های ریشه و ساقه این روند بر میزان پروتئین تنها در تنش شدید معنی‌دار بود و ترکیبات فنلی در دو اندام یادشده تغییر معنی‌داری را نشان نداد. The mechanism of soybean(Glycine max L.cv.Gorgan 3) response to drought stress was evaluated. The plants were grown in pots under 23 ± 2°C temperature and 14000 lux light intensity and 14hr photoperiod. When first leaf appeard, three irrigation treatments occurred that consisted as one every day(control), once in three(mild stress) and in five days(sever stress).During 15 days the plants were irrigated an amount of 150 ml. The effect of irrigation treatment on the soluble sugar, total protein, proline, phenolic compound, chlorophyll content and nitrate reductase activity was studied.The results showed that in the root soluble sugar and proline content in mild and sever stress significantly increased while in the stem and the leaf these compound considarably increased under sever stress the total protein ,chlorophyll a,b and nitrate reductase activity in leaf especially decreased in sever stress. Also the decrease phenolic compound in leaf under this condition was significant تنش خشکی , سویا , قند‌های محلول , پروتئین , پرولین , ترکیبات فنلی , نیترات ردوکتاز , کلروفیل , Drought , soybean , sugar , proline , Protein , phenolic compound , Nitrate reductase , chlorophyll , 537 550 http://jsci.khu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3-196&slc_lang=fa&sid=1